LA GRENOUILLE 2025, MUSCADET SUR LIE

Art.nr på Systembolaget: 74663

189 kr

La Grenouille från Domaine de la Grenaudière är signaturcuvén från en familjedomän med åtta generationer, som ligger i hjärtat av Muscadet. Domänen har varit i familjen Olliviers ägo sedan 1723, och drivs idag av Mathilde Ollivier och Stéphane Cottenceau, vilka båda är utbildade oenologer och de tog över domänen 2022. Namnet "La Grenouille" ( grodan) är en hyllning till vingårdens plats vid floden Sèvre, där grodornas kvällssång kan höras.

Smakprofil: Vinet har en intensiv och komplex doft där mogna vita frukter, mandel och citrus möts. I munnen är smaken balanserad med en tydlig mineralitet och en ren fruktighet som kommer av den förlängda lagringen på jäsfällningen. Vinet har en blek citrongul färg.

Mat och lagring: Servera vinet väl kyld mellan 8 och 12°C. Det är perfekt som aperitif med vänner eller till lättare mat som skaldjur, ostron, fiskcarpaccio eller en enkel grillad fisk med citron.

Terroir: Domänens 27 hektar ligger på granitisk terroir med lerjord i Maisdon-sur-Sèvre. Grodan baseras på 100 % Melon de Bourgogne och druvorna är handskördade och sedan är vinet jäst på vildjäst. Vinifiering i rostfria tankar med förlängd lagring på fina jäsfällningar i 8–15 månader, vilket ger vinet mer kropp och komplexitet än en vanlig Muscadet.

Utmärkelser: Decanter 2025: 88/100, bronsmedalj. Concours Mondial de Bruxelles: silver. Gilbert & Gaillard: guld.