VOUVRAY BRUT, MOUSSERANDE VIN

Art.nr på Systembolaget: 77549

209 kr

Vouvray Brut från Domaine du Margalleau är ett mousserande vin som visar varför Vouvray ofta kallas Loire-dalens svar på Champagne. Familjen Pieaux som idag drivs av fjärde generationen har i decennier ägnat sig åt en enda druva: Chenin Blanc. Domänen är uppkallad efter farfaderns favoritskifte, och det säger oss något om den personliga omsorg som präglar varje flaska.

Det som gör det här vinet så speciellt är att Domaine du Margalleau använder sina allra finaste druvor just för sin Brut. Vinet framställs med méthode traditionnelle och lagras 18–24 månader på sin jästfällning.

Smakprofil: Blek och klar gul färg med ett fint, lätt skum. Det är trevliga och fruktiga aromer i doften och ett friskt anslag i munnen som sedan utvecklas till fyllig elegans med eftersmak av mogen frukt.

Mat och lagring: Servera vinet mellan 6 och 8°C. Vinet passar utmärkt till briochebröd med krabba, rökt lax med lime eller till en mörk chokladkaka med glass.

Terroir: Domänens 30 hektar ligger i Chançay i den vackra Vaux-dalen. Marken innehåller lera, kalksten och kiselsten — inklusive den berömda tuffeau-stenen. Gården har många gamla stockar med snittålder 40 år, vissa upp till 90.

Utmärkelser: 1 stjärna Guide Hachette 2026, 2025, 2024. Silver Loire Valley Wine Contest 2025. Silver Concours Général Agricole Paris 2024.