ARABESQUE DE CLOS DU ROY, 2022, FRONSAC

Art.nr på Systembolaget: 77114

211 kr

Det här är ett modernt vin, kraftfullt med tydlig frukt, lena tanniner och syrlighet. Smaken balanserar mellan röda vinbär, plommon och körsbär. Det finns en tydlig ton av rostad ceder och en hint av pion. Arabesque är perfekt att dricka nu – men har också god lagringspotential i minst 10 år.

Mat och lagring: Servera vinet vid 16–18°C. Vinets karaktär och balans med mörk, röd frukt och viss syrlighet gör att den passar bra till rostad kyckling, biff eller en svamprisotto.

Terroir: Vingården är typisk för Fronsac med en jordmån som domineras av lera med underliggande kalksten. Vingården har ett fint läge och ligger på en väl exponerad sluttning samt platå vilket ger ett varierat klimat. Odlingarna domineras av Merlotdruvan och dessa lerjordar är optimala för att få kraftfulla och runda viner. Vinrankorna har en snittålder på 20 år.

Vinifikation: Druvorna skördas mekaniskt och jäser avstjälkade för att bevara druvornas rena karaktär. Jästning sker i ståltank efter ungefär 10 dagar. Vinet lagras därefter i 12 månader, med 80% på franska ekfat ( 225L) och 20% i ståltank. Det ger vinet en kryddighet men bibehåller samtidigt en uppiggande fruktighet.