CHÂTEAU GRAVES DE PEZ, 2021, SAINT-ESTÈPHE
Artikelnummer: 70283
299 kr ink. moms
Vi är glada att kunna introducera Chateau Graves de Pez, en liten vingård från AOC Saint-Estèphe. Detta är ett av ytterst få hantverksviner, Cru Artisan som kommer från det här området. Vinmakaren Maxime Saint Martin var den yngsta vinmakaren i regionen när han tog över - endast 21 år gammal, 2009.
Detta är ett fantastiskt vin med tydliga tanniner och syra tillsammans med mycket smak av svarta vinbär och körsbär. Vinet har bra lagringspotential.
Vingården är relativt liten med endast 3 hektar, men med en stor andel Cabernet Sauvignon på grusjordar vilket ger vinet en tydlig karaktär av svarta vinbär.
Terroir: Jorden vid Graves de Pez är rik på av grus (graves garonnaises) och underliggande kalk som möjliggör välbalanserad fruktighet och mineralitet i vinet. Vinrankorna är i medel 45 år gamla.
Vinifikation: Druvorna har skördats mekaniskt och jäst utan klasar. Vinet har sedan lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav 30% nya.
Så här beställer du från Systembolaget.se
Klicka på länken ovan så kommer du in på Systembolaget.
Lägg varan i varukorgen och välj vilken butik du vill hämta varan i.
Betala- Du kan använda Swish, kontokort eller direktbetalning.
Hämta ut- Du får en avisering via SMS när varan finns att hämta.
Produktinformation:
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13.0%
Producent: Château Graves de Pez
Ursprung: Bordeaux, Saint-Estèphe AOC
Druvor: Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 35 %, Petit Verdot 2 %
Lagring: 12 månader på franska ekfat varav 1/3 nya fat
Färg: Intensivt rubinröd
Doft: Svarta vinbär, plommon, körsbär, rostad ceder, blyerts toner av kaffe
Smak: Svarta vinbär, plommon, körsbär, rostad ceder, blyerts toner av kaffe
Struktur: Friskt, välbalanserat med mycket unga tanniner
Lagringsbar: 10/15 år
Serveringstemperatur: 18 grader